记者今天获悉,国务院食品安全办公室、教育部、市场监管总局联合公布了《中小学、幼儿园食品安全主体责任落实情况监督检查工作方案》,以加强和巩固“校餐”专项整治成果,进一步提高学校食品安全保障水平,坚决防止问题再次发生。此次监督检查范围还涵盖中小学校、幼儿园食堂、合同管理公司、校外学校食堂等。我们还明确对涉及的大宗食品供应商进行检查,重点落实留任责任(主任),落实附餐制度和食品安全满意度评价机制,任命一名食品安全总监和一名安全员。准备落实食品原料管理、加工过程管理、餐具清洗消毒、现场环境卫生等任务,全面检查中小学、幼儿园食品安全重大责任落实情况,深入排查风险,及时消除隐患,发现违法行为加强制裁,形成强大震慑力。 《方案》要求各地结合中小学、幼儿园食品安全风险特点,监测薄弱环节,积极运用“互联网监管+人工智能”等多种手段,不断加强部门协作,提高监管执法质量和效率,确保校园食品安全活动力度不减少、标准不放松、标准不降低,学校师生食品安全得到保障。得到有效保证。 (央视记者李京晶)